Quinta Las Acacias

Restaurante Quinta Las Acacias:

Hotel Quinta las Acacias cuenta con un pequeño restaurante en donde su ambiente guarda el sabor del siglo XIX, época de la que data el edificio; de aquí surgió la inspiración sobre su cocina internacional a partir del año 2000.
Al paso del tiempo, el restaurante mejor conocido por sus clientes como "Las Acacias" fue innovando y dando un pequeño giro en cuanto al tipo de cocina, creando exquisitas nuevas especialidades mexicanas, que han quedado en la memoria de sus clientes y siguen hasta el día de hoy.
En la actualidad, gracias a sus chefs Judith Rojas y Javier Pérez, se han rescatado recetas e historia sobre nuestra cocina mexicana; particularmente creando un nuevo concepto de nueva cocina regional, donde se han dedicado a poner en alto el nombre de México así como el de Guanajuato; ya que la cocina mexicana es su pasión, sus chefs cocinan con el corazón.

"Queremos que la gente conozca y disfrute nuestra cocina, la cual, consiste en platillos originales con mucho sabor e historia como Quinta las Acacias. Acompáñenos a vivir a diario una escena multicolor como sólo nuestra riqueza gastronómica mexicana podría brindar. Los invitamos a que vengan a pasar un buen rato acompañado por un excelente vino mexicano, un delicioso mezcal o un buen tequila".

Judith y Javier
Chefs Las Acacias